| Состав. | Мясо Утки., вода, смесь посолочно-нитритная, соль пищевая,. |
|---|---|
| Энергетическая ценность. | 1170 кДж/ 280 ккал |
| Пищевая ценность. | белок 13,0 г, жир 25,0 г, углеводы 0,5 г; |
| Хранение. | при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 70% до 80% — 7 суток |
